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Dry-Aging Reifeschrank – Schwarz, 352 Liter
Dieser professionelle Dry-Aging Reifeschrank mit einem Fassungsvermögen von 352 Litern ist speziell für die Fleischreifung konzipiert. Mit einer gläsernen Tür für eine direkte Beobachtung des Reifeprozesses und einem sterilisierenden UV-System sorgt er für eine kontrollierte und sichere Umgebung. Das schwarz lackierte Außengehäuse und der antibakterielle ABS-Innenraum bieten optimale Bedingungen, während die digitale Steuerung für präzise Temperatur- und Feuchtigkeitsüberwachung sorgt. Der Reifeschrank ist außerdem mit einem Türöffnungssensor ausgestattet, der akustisch bei Störungen warnt.
Produktvorteile im Überblick:
- Material: Robustes schwarz lackiertes Außengehäuse und antibakterielles ABS-Innengehäuse für eine hygienische Lagerung.
- Kapazität: 352 Liter, ideal für professionelle Fleischreifung.
- Kühlung & Steuerung: Umluftkühlung und elektronische Temperaturregelung für gleichmäßige und präzise Reifebedingungen.
- Hygiene & Sicherheit: Integriertes UV-System und Türöffnungssensor mit akustischer Warnung für maximale Sicherheit und Sauberkeit.
- Bedienkomfort: LED-Innenbeleuchtung, abschließbare Glastür, und wechselbarer Türanschlag für vielseitigen Einsatz.
- Zusätzliche Ausstattung: Enthält Edelstahlhalterungen und 3 Haken für die sichere Aufhängung von Fleisch.
Dieser Dry-Aging Reifeschrank bietet eine umfassende Lösung für Fachbetriebe, die auf eine hochwertige und kontrollierte Fleischreifung Wert legen.
Eigenschaften
| Breite: | 710 mm |
|---|---|
| Höhe: | 1.270 mm |
| Länge: | 595 mm |
| Gewicht: | 83 kg |
| Außengehäuse: | schwarz lackiert |
| Innengehäuse: | antibakterieller ABS |
| Innenmaße (B x T x H) in mm : | 552 x 485 x 1508 |
| Kapazität in Liter: | 352 Lt |
| Isolierung in mm: | 55 |
| Kühlung: | Umluft |
| Arbeitstemperaturen: | +1° / +25° C |
| Temperaturregelung: | elektronisch |
| Defrostersystem: | Heizelement |
| Umgebungstemperatur maximal : | +60° C / 85% HR |
| Verdampfung des Kondenswasser : | Automatisch |
| Gastyp: | R600a |
| Anschluss / Leistung : | 230V / 170W |
| Türanschlag wechselbar: | Ja |
| Innenlicht / Schloss: | LED / Ja |
| Besonderheit: | Türöffnungssensor - akustische Warnung bei Störungen |
| Zubehör inklusive: | 3 Haken - Halterung und Haken aus Edelstahl AISI 304 |
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Garantie
Bedienungsanleitung
Die Bedienungsanleitung und das technische Datenblatt kannst du nach deinem Kauf mit deiner Bestellnummer bei uns anfordern.Anmelden