Dry-Aging Reifeschrank. 230 V. 0,17 kW, 396 Liter, UV-System, Digitalkontrolle
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Dry-Aging Reifeschrank – Mattschwarz, Stahl, 396 Liter
Dieser hochwertige Dry-Aging Reifeschrank mit 396 Litern Fassungsvermögen ist ideal für die professionelle Fleischreifung. Das robuste, mattschwarze, pulverlackierte Stahlgehäuse und der pflegeleichte ABS-Innenraum bieten eine zuverlässige und langlebige Lösung für den Gastronomiebereich. Ausgestattet mit einer digitalen Temperaturkontrolle und einem Ultraviolett-System, bietet dieser Schrank die optimalen Bedingungen für die Reifung und Lagerung von Fleisch. Die doppelwandige, abschließbare Tür sorgt für zusätzliche Sicherheit und bewahrt die Hygiene.
Produktvorteile im Überblick:
- Material: Stilvolles und langlebiges mattschwarzes Stahlgehäuse mit pflegeleichtem ABS-Innenraum.
- Kapazität: 396 Liter (brutto), optimal für größere Reifeprojekte.
- Kühlung & Feuchtigkeitskontrolle: Digitale Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle für präzise Einstellungen.
- Hygiene & Sicherheit: Integriertes UV-System und abschließbare, doppelwandige Tür für optimale Hygienestandards.
- Bedienkomfort: Separate LED-Innenbeleuchtung und eine LCD-Anzeige für einfache Überwachung.
- Zusätzliche Ausstattung: Inklusive Salzbehälter für den Reifeprozess, mit Rosten, die bis zu 20 kg tragen.
Dieser Dry-Aging Reifeschrank bietet eine professionelle Lösung für eine kontrollierte, sichere und effektive Fleischreifung und ist die perfekte Wahl für Fachbetriebe.
Eigenschaften
| Breite: | 595 mm |
|---|---|
| Höhe: | 1.720 mm |
| Länge: | 710 mm |
| Gewicht: | 97 kg |
| Gehäuse: | Stahl, mattschwarz, pulverlackiert |
| Innen: | ABS |
| Temperaturkontrolle: | ja, digital (LCD) |
| Humidity: | 60% - 85% (±10%) |
| LED-Beleuchtung: | 0,8 W (separat schaltbar) |
| Ultraviolett-System: | ja |
| Zubehör: | inklusive Salzbehälter |
| Tür: | doppelwandig, nicht selbstschließend, abschließbar |
| Belastbarkeit pro Rost: | ca. 20 kg |
| Temperaturbereich: | +1 / +25 °C (±2°C) |
| Anschluss: | 220-240 V - 50-60 Hz - 0,170 kW |
| Inhalt (brutto/netto): | 396 / 352 Liter |
| Schalldruckpegel: | ca. 46-51 dB(A) |
| Innenmaße (BxTxH) mm: | 480 x 540 x 1355 |
| Außenmaße (BxTxH) mm: | 595 x 710 x 1720 |
| Kältemittel: | R600a |
Garantie
Bedienungsanleitung
Die Bedienungsanleitung und das technische Datenblatt kannst du nach deinem Kauf mit deiner Bestellnummer bei uns anfordern.Anmelden