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Pizzaöfen
Edelstahlpizzaofen 12x Ø 32 cm, 400V-17,6 kW, Schamottboden
- 12 Monate Ersatzteil-Garantie
- (BxTxH) 917 x 1180 x 650 mm
- Pyrometer bis 500°C
- 2 Backkammern
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Edelstahlpizzaofen 12x Ø 32 cm, 400V-17,6 kW, Schamottboden
Edelstahlpizzaofen 12x Ø 32 cm, 400V - 17,6 kW, Schamottboden
Dieser leistungsstarke Edelstahlpizzaofen ist ideal für den professionellen Einsatz und bietet Platz für bis zu 12 Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 32 cm. Mit zwei großzügigen Backkammern und einem Schamottboden sorgt er für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und knusprige Ergebnisse. Die robuste Edelstahlfront und die präzise Temperaturregelung machen ihn zu einer langlebigen und effizienten Wahl für Pizzerien und Restaurants.
Produktvorteile im Überblick:
- Kapazität: Platz für 12 Pizzen mit einem Durchmesser von 32 cm in zwei separaten Backkammern.
- Schamottboden: Sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und perfekte Pizzaböden.
- Front: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, pflegeleicht und langlebig.
- Pyrometer: Temperaturregelung bis 500°C für präzises Backen und perfekte Ergebnisse.
- Leistung: 400 V, 17,6 kW, für schnelle und gleichmäßige Erwärmung.
- Backkammerbeleuchtung: Ja, für die einfache Überwachung des Backprozesses.
- Produktion: Made in Italy, bekannt für hochwertige Verarbeitung und langlebige Materialien.
- Außenmaße: 917 x 1180 x 650 mm, ideal für den professionellen Einsatz.
- Kammermaß: 2x 660 x 990 x 150 mm, bietet viel Platz für größere Pizzen.
Dieser Edelstahlpizzaofen ist perfekt für Gastronomen, die große Kapazitäten und gleichbleibend hochwertige Backergebnisse benötigen.
Für wen ist der Edelstahl-Pizzaofen VULCANO geeignet?
Der Edelstahl-Pizzaofen VULCANO ist ideal für Pizzerien, Restaurants, Imbisse und Bäckereien, die hohe Produktionsmengen mit konstant hervorragender Qualität backen möchten. Mit Platz für bis zu 12 Pizzen Ø32 cm und einer Leistung von 17,6 kW ist er perfekt für den intensiven Gastronomieeinsatz geeignet. Gastrophönix empfiehlt diesen Ofen für Küchen mit hohem Durchsatz und Premium-Anspruch.
Was zeichnet den Schamottboden aus?
Der Schamottboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und eine perfekte Krustenbildung. Durch seine Wärmespeicherfähigkeit ermöglicht er konstante Backergebnisse auch bei Dauerbetrieb. Gastrophönix erklärt, dass der Schamottboden dem Pizzaboden eine authentische, italienische Textur und einen intensiven Geschmack verleiht.
Wie wird die Temperatur im Ofen reguliert?
Der VULCANO Edelstahl-Pizzaofen verfügt über separate Regler für Ober- und Unterhitze, sodass du die Temperatur individuell anpassen kannst. Das ermöglicht dir maximale Kontrolle bei verschiedenen Teigarten oder Belägen. Gastrophönix betont, dass die präzise Steuerung gleichmäßige Backergebnisse garantiert – von der ersten bis zur letzten Pizza.
Wie pflegst und reinigst du den Pizzaofen richtig?
Der Ofen besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist leicht zu reinigen. Nach dem Abkühlen kannst du Rückstände auf dem Schamottboden mit einer Ofenbürste entfernen. Gastrophönix empfiehlt, regelmäßig die Dichtungen zu prüfen und den Innenraum mit einem trockenen Tuch auszuwischen, um Hygiene und Langlebigkeit zu sichern.
Wie energieeffizient arbeitet der VULCANO Pizzaofen?
Mit seiner 400-V-Anschlussleistung von 17,6 kW arbeitet der Edelstahl-Pizzaofen VULCANO besonders effizient. Die hochwertige Isolierung und der wärmespeichernde Schamottboden reduzieren Energieverluste auf ein Minimum. Gastrophönix hebt hervor, dass der Ofen selbst bei Dauerbetrieb konstant niedrige Betriebskosten bietet.
Warum ist der Edelstahl-Pizzaofen VULCANO von Gastrophönix eine gute Investition?
Der Edelstahl-Pizzaofen VULCANO von Gastrophönix überzeugt durch Leistung, Langlebigkeit und gleichbleibende Backqualität. Er bietet professionelle Technologie in robuster Bauweise und sorgt für authentische Ergebnisse bei jeder Pizza – eine Investition, die Produktivität, Geschmack und Wirtschaftlichkeit perfekt verbindet.
Technische Daten
| Gewicht: | 180 kg |
|---|---|
| Außenmaße (B×T×H): | 917×1180×650 mm |
| Kammermaß (B×T×H): | 2× 660×990×150 mm |
| Kapazität: | 12× Ø 32 cm Pizzen |
| Temperaturbereich: | 50 °C bis 450 °C |
| Schamottboden: | sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und knusprige Backergebnisse |
| Front Edelstahl: | robuste und hygienische Ausführung für den professionellen Einsatz |
| Pyrometer: | Temperaturanzeige bis 500 °C |
| Backkammerbeleuchtung: | integrierte Beleuchtung für optimale Kontrolle des Backvorgangs |
| Backkammern: | Zweikammer-Ausführung für getrenntes und flexibles Backen |
| Leistung: | 400 V / 17,6 kW |
| Produktion: | Made in Italy |
| Einsatzbereich: | ideal für Pizzerien, Restaurants und gastronomische Betriebe mit hohem Pizzaaufkommen |
Garantie
12 Monate Ersatzteilgarantie!
Bedienungsanleitung
Die Bedienungsanleitung und das technische Datenblatt kannst du nach deinem Kauf mit deiner Bestellnummer bei uns anfordern.Produktvideo in Vorbereitung
Hier wird künftig ein Produktvideo angezeigt.
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