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Produktinformationen "Eiswürfelmaschine Gastronomie, 27 kg / 24 h, Wasserkühlung, Eisvollkegel, mit App steuerbar"
Eiswürfelbereiter – 27 kg / 24 h (Eisvollkegel)
Dieser Eiswürfelbereiter mit Wasserkühlung und Edelstahlgehäuse eignet sich perfekt für professionelle Anwendungen. Die Bedienung erfolgt über ein Touchdisplay und kann zusätzlich über die „MyICE“-App gesteuert werden, was eine intuitive Handhabung und Fernüberwachung ermöglicht. Er produziert 27 kg Eisvollkegel pro Tag und bietet einen Vorratsbehälter für bis zu 6,5 kg Eis.
Produktdetails im Überblick:
- Kapazität: 27 kg Eisvollkegel pro Tag (18 Kegel à 20 g pro Durchgang, stufenlos einstellbar).
- Vorratsbehälter: 6,5 kg (ca. 325 Kegel).
- Bedienung: Touchdisplay mit Desinfektionszyklus und App-Steuerung („MyICE“).
- Kühlung: Wasserkühlung für effiziente Leistung.
- Anschlüsse: USB für Software-Updates und HACCP-Datenübertragung.
- Einsatzbedingungen: Umgebungstemperatur 10 bis 40 °C, Wassertemperatur 5 bis 35 °C.
- Anschluss / Leistung: 230 V - 50 Hz - 0,270 kW.
- Maße: 340 x 480 x 600 mm.
- Kältemittel: R290.
- Verbrauch: 23 kWh/100 kg Eis, 40,1 L Wasser pro Stunde.
Dieser Eiswürfelbereiter vereint Effizienz, innovative Bedienmöglichkeiten und fortschrittliche Hygienefunktionen – ideal für den professionellen Einsatz.
Für wen ist die Eiswürfelmaschine Gastronomie 27 kg geeignet?
Die Eiswürfelmaschine Gastronomie – 27 kg/24 h – Wasserkühlung – Eisvollkegel ist ideal für Bars, Restaurants, Hotels oder Cafés, die täglich frisches Eis in hoher Qualität benötigen. Gastrophönix empfiehlt sie besonders für Betriebe mit hohem Getränkeausschank oder Cocktailservice, bei denen konstante Eisproduktion entscheidend ist.
Wie funktioniert die Wasserkühlung der Eiswürfelmaschine?
Bei der Wasserkühlung wird das System durch zirkulierendes Wasser effizient temperiert, wodurch die Maschine auch bei höheren Umgebungstemperaturen zuverlässig arbeitet. Gastrophönix erklärt, dass diese Technik leiser läuft und gleichmäßig geformte Eisvollkegel produziert – ideal für den Einsatz in warmen Küchen oder engen Thekenbereichen.
Wie viel Eis produziert die Maschine täglich?
Die Eiswürfelmaschine Gastronomie produziert bis zu 27 kg Eiswürfel in 24 Stunden – perfekt für mittelgroße bis größere Betriebe. Gastrophönix hebt hervor, dass die Eisvollkegel besonders klar, hart und langsam schmelzend sind, was sie ideal für Cocktails und Softdrinks macht.
Welche Vorteile bietet die App-Steuerung?
Mit der integrierten App-Steuerung kannst du die Eisproduktion bequem überwachen und steuern – auch aus der Ferne. Gastrophönix betont, dass du über die App jederzeit Statusmeldungen, Wartungshinweise und Temperaturwerte abrufen kannst, um die Effizienz der Maschine zu maximieren.
Wie hygienisch und pflegeleicht ist die Eiswürfelmaschine?
Das Gehäuse aus Edelstahl und die glatten Innenflächen sind leicht zu reinigen und besonders hygienisch. Ein integrierter Reinigungszyklus erleichtert die Pflege zusätzlich. Gastrophönix empfiehlt, die Maschine regelmäßig zu entkalken und Wasserfilter zu kontrollieren, um dauerhaft klare und geschmacksneutrale Eiswürfel zu erhalten.
Warum ist die Eiswürfelmaschine von Gastrophönix die richtige Wahl?
Die Eiswürfelmaschine Gastronomie – 27 kg/24 h – Wasserkühlung – Eisvollkegel – mit App-Steuerung von Gastrophönix kombiniert innovative Technologie, effiziente Kühlung und höchste Hygienestandards. Sie produziert kristallklares Eis, spart Energie und überzeugt durch ihre moderne App-Funktion – eine perfekte Lösung für den professionellen Gastronomiebereich.
Eigenschaften
| Gewicht: | 33 kg |
|---|---|
| Material: | Gehäuse aus Edelstahl, Klappe aus schwarzem Kunststoff |
| Kapazität: | Produziert ca. 27 kg Eis in 24 Stunden (bei 10 °C Umgebung & 10 °C Wassertemperatur) |
| Eiswürfel: | 18 kompakte, transparente Eisvollkegel (je ca. 20 g) pro Durchgang |
| Eiskegelgrößen: | Stufenlos regulierbar |
| Kühlung: | Wasserkühlung |
| Vorratsbehälter: | 6,5 kg (ca. 325 Eiskegel) |
| Bedienung: | Touchdisplay mit programmierbaren Funktionen |
| Hygiene: | Desinfektionszyklus & einfacher Innenraumzugang für Reinigung und Wartung |
| App-Steuerung: | "MyICE" App zur Kontrolle & Optimierung per Smartphone |
| Alarme & Diagnose: | Akustische & optische Alarme, vorausschauende Fehleranalyse |
| USB-Anschluss: | Software-Updates & HACCP-Daten-Download möglich |
| Wasseranschluss: | Inkl. 3/4 Zoll Schlauch & Ø 20 mm Ablaufschlauch |
| Energieeffizienz: | Automatische Lüfteranpassung bei niedriger Umgebungstemperatur |
| Umgebungstemperatur: | 10 - 40 °C |
| Wassertemperatur: | 5 - 35 °C |
| Wasserdruck: | 1 - 5 bar |
| Anschluss: | 230 V - 50 Hz - 0,270 kW, steckerfertig mit Schukostecker |
| Maße (B x T x H): | 340 x 480 x 600 mm |
| Gewicht: | 29 kg netto / 33 kg brutto |
| Standfüße: | 4 höhenverstellbare Füße, optionale hohe Füße (Ø 50 x H 100-120 mm) erhältlich |
| Kältemittel: | R290 |
| Energieverbrauch: | 23 kWh / 100 kg Eis |
| Wasserverbrauch: | 40,1 L / h |
| Wärmeabgabe: | 937 W |
| Luftvolumenstrom: | 200 m³ / h |
Garantie
Bedienungsanleitung
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