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Produktinformationen "Gastronomie Pizzaofen 4+4 Ø 30 cm, 400 V - 10 kW, Thermometer"

Hochleistungs-Pizzaofen 4+4 Ø 30 cm mit zwei Backkammern und Thermometer | 10 kW, 400 V – Perfekt für Profiküchen

Dieser Hochleistungs-Pizzaofen mit zwei separaten Backkammern (4+4), einem Durchmesser von 30 cm pro Kammer, 10 kW Leistung, integriertem Thermometer und einem 400-V-Anschluss ist die ideale Wahl für professionelle Küchen. Mit der Möglichkeit, bis zu acht Pizzen gleichzeitig zuzubereiten, sorgt dieser Ofen für maximale Effizienz und perfekte Ergebnisse, selbst in stark frequentierten Gastronomiebetrieben.

Produktvorteile im Überblick:

  • Doppelte Backkammern: Jede der beiden Backkammern bietet Platz für vier Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm, sodass du gleichzeitig bis zu acht Pizzen zubereiten kannst, was die Effizienz in deiner Küche erheblich steigert.
  • Leistungsstark: Mit einer Gesamtleistung von 10 kW und einem 400-V-Anschluss heizt der Ofen schnell auf und sorgt für gleichmäßige Temperaturen in beiden Backkammern, um deine Pizzen perfekt zu backen.
  • Optimale Wärmeverteilung: Der Schamottsteinboden in jeder Backkammer gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was zu einer knusprigen und gleichmäßig gebackenen Pizzakruste führt.
  • Separate Temperaturregelung: Jede Backkammer kann individuell gesteuert werden, mit Ober- und Unterhitze einstellbar im Bereich von 85 °C bis 455 °C, was dir maximale Flexibilität bei der Zubereitung verschiedener Pizzen bietet.
  • Energieeffiziente Innenisolierung: Die Innenisolierung aus Steinwolle speichert die Wärme effektiv, reduziert den Energieverbrauch und gewährleistet gleichmäßige Backergebnisse in beiden Kammern, selbst bei längeren Backzyklen.
  • Einfache Überwachung: Jede Backkammer ist mit einer integrierten Beleuchtung ausgestattet, sodass du den Backprozess jederzeit präzise überwachen kannst, ohne die Ofentüren öffnen zu müssen.
  • Robustes Design: Die Front des Ofens besteht aus hochwertigem Edelstahl, das Gehäuse aus widerstandsfähigem Stahlblech – beides sorgt für Langlebigkeit und erleichtert die Reinigung. Der Ofen ist somit perfekt geeignet für den intensiven Einsatz in der Gastronomie.
  • Integriertes Thermometer: Das eingebaute Thermometer in jeder Kammer ermöglicht eine exakte Kontrolle der Temperatur, damit du jederzeit perfekte Backergebnisse erzielst.
  • Effiziente Entlüftung: Der eingebaute Entlüftungskamin in jeder Kammer sorgt für eine effektive Abführung von Feuchtigkeit und überschüssiger Hitze, was die Backergebnisse weiter verbessert und die Lebensdauer des Ofens erhöht.
  • Vielseitig einsetzbar: Dieser Pizzaofen eignet sich nicht nur für Pizzerien, sondern auch für Restaurants, Imbisse und Catering-Betriebe, die Wert auf gleichbleibende Qualität und Effizienz legen.

Bestelle jetzt deinen Hochleistungs-Pizzaofen und bringe deine Küche auf das nächste Level – für perfekt gebackene Pizzen in Rekordzeit!

Für wen ist der Gastronomie Pizzaofen 4+4 Ø 30 cm geeignet?

Der Pizzaofen Gastronomie mit zwei Backkammern für jeweils vier Pizzen Ø 30 cm ist ideal für Restaurants, Imbisse und kleinere Pizzerien, die hochwertige Pizzen in gleichbleibender Qualität zubereiten möchten. Gastrophönix empfiehlt dieses Modell für Betriebe mit mittlerem Backvolumen, die auf Leistung, Energieeffizienz und platzsparende Bauweise achten.

Wie funktioniert der Pizzaofen mit 400 V und 10 kW Leistung?

Mit einer Leistung von 10 kW erreicht der Pizzaofen Gastronomie schnell seine Betriebstemperatur und sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung in beiden Kammern. Der 400 V-Anschluss liefert ausreichend Energie, um konstante Backergebnisse zu gewährleisten – selbst bei voller Auslastung. Gastrophönix verwendet hochwertige Heizelemente, die für präzise Temperatursteuerung und effizienten Energieeinsatz sorgen.

Welche Vorteile bietet der eingebaute Thermometer?

Das integrierte Thermometer zeigt dir jederzeit die exakte Temperatur im Backraum an. So kannst du kontrollieren, ob der Pizzaofen Gastronomie optimal vorgeheizt ist und die ideale Backtemperatur erreicht hat. Gastrophönix sorgt mit präziser Messtechnik für volle Kontrolle und gleichbleibende Qualität – perfekt für Pizzen mit knusprigem Boden und saftigem Belag.

Wie erzielst du gleichmäßige Backergebnisse?

Der Pizzaofen Gastronomie von Gastrophönix verfügt über zwei getrennte Backkammern mit Schamottsteinen, die Wärme optimal speichern und gleichmäßig abgeben. Dadurch erhältst du perfekte Ergebnisse – von der ersten bis zur letzten Pizza. Die Temperatur kann für obere und untere Heizzonen separat eingestellt werden, was maximale Kontrolle ermöglicht.

Wie reinigst und pflegst du deinen Pizzaofen richtig?

Nach dem Gebrauch solltest du Krümel und Rückstände mit einer Ofenbürste entfernen und die Oberflächen mit einem feuchten Tuch reinigen. Die Schamottsteine bleiben trocken und werden nicht mit Wasser behandelt. Gastrophönix empfiehlt regelmäßige Reinigung, um Hygiene und Lebensdauer deines Pizzaofen Gastronomie zu erhalten.

Warum ist der Pizzaofen von Gastrophönix eine gute Investition?

Der Pizzaofen Gastronomie von Gastrophönix überzeugt durch effiziente Leistung, hochwertige Materialien und präzise Steuerung. Er ist kompakt gebaut, energieeffizient und bietet professionelle Backergebnisse auf kleinem Raum. Mit Beratung, Ersatzteilservice und technischer Unterstützung begleitet dich Gastrophönix langfristig – eine Investition, die sich schnell bezahlt macht.

Eigenschaften

Breite: 890 mm
Höhe: 760 mm
Länge: 810 mm
Gewicht: 144 kg
Außenmaße (BxTxH): 890 x 1.040 x 760 mm (Inkl. Kabel & mit geöffneter Tür)
Kapazität: 4+4 Ø 30 cm
Backkammermaße (BxTxH): 2x  620 x 620 x 150 mm
Anschluss: 400 V - 10 kW
Backkammer: Schamottsteinboden
Innenisolierung: aus Steinwolle
Thermometer: ja
Beleuchtung: 1x pro Backkammer
Ober- & Unterhitze:  getrennt regelbar 85°- 455°C
Ein - Aus Schalter: 1x pro Backkammer
Frontseitig: Edelstahl
Gehäuse: Stahlblech
Entlüftungskamin: ja

Garantie

12 Monate Ersatzteilgarantie

Bedienungsanleitung

Die Bedienungsanleitung und das technische Datenblatt kannst du nach deinem Kauf mit deiner Bestellnummer bei uns anfordern.

Angaben zur Produktsicherheit

GMG Sales Office Europe
Wendenweg 7
44149 Dortmund
DEUTSCHLAND
germany@gmgoven.com


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