Heißluft-Kombinationsofen mit Beschwadung, 7 Einschübe GN 1/1, 2 Displays, Vorheizfunktion

Heißluft-Kombinationsofen mit Beschwadung, 7 Einschübe GN 1/1, Edelstahl

Maximiere die Effizienz und Präzision deiner Küche mit dem Heißluft-Kombinationsofen, der speziell für anspruchsvolle gastronomische Betriebe entwickelt wurde. Mit einer Kapazität für 7 GN 1/1 Roste oder Bleche und ausgestattet mit modernsten Funktionen wie zwei Displays und einer Vorheizfunktion, ist dieser Ofen ideal für alle, die höchste Qualität und Flexibilität verlangen.

Produktvorteile im Überblick

• Hochwertiges Edelstahlgehäuse: Der Ofen ist vollständig aus Edelstahl gefertigt, was für außergewöhnliche Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sorgt – ideal für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen.
• 2 Displays: Die dualen Displays bieten dir eine klare und intuitive Steuerung aller Funktionen, sodass du stets die volle Kontrolle über den Garprozess hast.
• Vorheizfunktion: Die praktische Vorheizfunktion sorgt dafür, dass der Ofen schnell einsatzbereit ist, was die Effizienz in deiner Küche erheblich steigert.
• Beschwadung: Die integrierte Beschwadungsfunktion ermöglicht eine präzise Feuchtigkeitskontrolle im Garraum, was zu perfekten Back- und Garergebnissen führt.
• Festwasseranschluss: Der Festwasseranschluss stellt eine kontinuierliche Wasserversorgung sicher, die für die Beschwadung benötigt wird, um konsistente Ergebnisse zu gewährleisten.
• Große Kapazität: Mit Platz für 7 GN 1/1 Roste oder Bleche, auch für Bäckereimaße geeignet, bietet der Ofen ausreichend Raum für umfangreiche Garaufgaben.
• Optimale Einschubabstände: Mit einem Abstand von 80 mm zwischen den Rosten kannst du mehrere Ebenen gleichzeitig nutzen, was die Produktivität in der Küche erhöht.
• Anschluss für Kerntemperaturfühler: Der Ofen ist für den Anschluss eines Kerntemperaturfühlers vorbereitet, was dir ermöglicht, die Kerntemperatur deiner Speisen genau zu überwachen.
• Autoreverse: Die Autoreverse-Funktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für optimale Garergebnisse.
• Robustes Design: Mit einem Gewicht von 129 kg ist der Ofen besonders stabil und langlebig, um den täglichen Anforderungen eines geschäftigen Gastronomiebetriebs standzuhalten.
• Kompakte Maße: Mit Abmessungen von 840 x 910 x 930 mm passt der Ofen in jede professionelle Küche, ohne dabei zu viel Platz in Anspruch zu nehmen.
• Leistungsstarker Anschluss: Mit einem Anschlusswert von 380 V, 50 Hz und 10,7 kW liefert dieser Ofen die nötige Leistung für anspruchsvolle Gar- und Backaufgaben.
• Hoher Temperaturbereich: Der Ofen erreicht eine maximale Temperatur von +280 °C, was ihn vielseitig einsetzbar macht, von langsamem Garen bis hin zu intensivem Backen.

Der Heißluft-Kombinationsofen mit Beschwadung, 7 Einschübe GN 1/1, 2 Displays und Vorheizfunktion bietet eine leistungsstarke und vielseitige Lösung für professionelle Küchen. Mit modernster Technologie und einem robusten Design ist dieser Ofen die ideale Wahl für Gastronomiebetriebe, die höchste Präzision und Effizienz verlangen.