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Pizzaöfen
Pizzaofen Lux, Vollschamott, 2 Kammern 6+6 Ø 33 cm, 400 V - 16 kW, ohne Untergestell
- 12 Monate Ersatzteil-Garantie
- (BxTxH) 1380 x 1120 x 760 mm
- Gehäuse Stahlblech
- 2 Backkammern
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Pizzaofen Lux, Vollschamott, 2 Kammern 6+6 Ø 33 cm, 400 V - 16 kW, ohne Untergestell
Pizzaofen Lux, Vollschamott, 2 Kammern 6+6 Ø 33 cm, 400 V - 16 kW (ohne Untergestell)
Der Pizzaofen Lux mit zwei Backkammern, die jeweils Platz für 6 Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm bieten, ist die ideale Lösung für professionelle Pizzerien und Gastronomiebetriebe. Ausgestattet mit vollständig aus Schamottstein gefertigten Backkammern und einer getrennten Regelung der Ober- und Unterhitze, bietet dieser Ofen maximale Flexibilität und Effizienz bei der Zubereitung.
Produktvorteile im Überblick:
- Kapazität: Platz für 6+6 Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 33 cm in zwei separaten Backkammern.
- Backkammer: Vollständig aus Schamottstein gefertigt, sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und knusprige Pizzaböden.
- Innenisolierung: Hochwertige Steinwolle sorgt für maximale Energieeffizienz und eine optimale Wärmespeicherung.
- Temperaturregelung: Ober- und Unterhitze getrennt regelbar von 85°C bis 455°C, für präzise Backergebnisse.
- Beleuchtung: Jede Backkammer ist mit einer Beleuchtung ausgestattet, um den Backvorgang bequem zu überwachen.
- Temperaturanzeige: Analoge Temperaturanzeige für eine einfache und zuverlässige Kontrolle.
- Separate Ein-/Ausschalter: Pro Backkammer ein separater Schalter für flexible Nutzung.
- Frontseitig: Edelstahl-Front für eine ansprechende Optik und einfache Reinigung.
- Gehäuse: Robustes Stahlblechgehäuse, langlebig und stabil.
- Untergestell: Ohne Untergestell, für flexible Installationsmöglichkeiten.
- Entlüftungskamin: Ja, für eine optimale Luftzirkulation und sichere Entlüftung.
- Maße: Außenmaße (BxTxH): 1380 x 1120 x 760 mm (inkl. Kabel und mit geöffneter Tür).
- Backkammermaße: 2x 1050 x 700 x 150 mm.
- Anschluss: 400 V - 16 kW, ideal für den professionellen Einsatz in stark frequentierten Küchen.
Dieser Pizzaofen ist die perfekte Wahl für Gastronomen, die hohe Kapazität und Präzision in einem robusten und vielseitigen Gerät benötigen.
Für wen ist der Pizzaofen Lux Vollschamott mit 2 Kammern geeignet?
Der Pizzaofen Lux Vollschamott mit 2 Backkammern eignet sich für Pizzerien, Restaurants, Lieferdienste und Gastronomiebetriebe mit hohem Pizzaaufkommen. Gastrophönix empfiehlt den Doppelkammer-Pizzaofen für Betriebe, die mehrere Pizzen gleichzeitig backen und auch in Stoßzeiten eine hohe Produktionsleistung benötigen.
Wie viele Pizzen können gleichzeitig gebacken werden?
Der Pizzaofen bietet Platz für 6 + 6 Pizzen mit jeweils Ø 33 cm. Damit kannst du insgesamt bis zu 12 Pizzen gleichzeitig backen. Die zwei separaten Backkammern eignen sich besonders für einen kontinuierlichen Produktionsablauf bei hohem Bestellaufkommen.
Welche Vorteile bietet die Vollschamott-Ausführung?
Die Vollschamott-Ausführung unterstützt eine intensive Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeabgabe innerhalb der Backkammern. Das schafft optimale Voraussetzungen für einen knusprigen Pizzaboden und gleichmäßige Backergebnisse im professionellen Betrieb.
Welche Vorteile bieten zwei getrennte Backkammern?
Mit zwei Backkammern kannst du größere Mengen parallel produzieren und deine Backprozesse flexibler organisieren. Bei geringerem Bedarf kann die Produktion auf eine Kammer konzentriert werden, während bei hohem Bestellaufkommen die volle Kapazität des Doppelkammerofens zur Verfügung steht.
Ist der Pizzaofen für den professionellen Dauerbetrieb geeignet?
Mit 400 V und 16 kW Anschlussleistung ist der Pizzaofen auf den professionellen Gastronomieeinsatz ausgelegt. Die Kombination aus hoher Backkapazität, zwei Kammern und Vollschamott-Ausführung macht ihn besonders interessant für Pizzerien mit regelmäßig hohem Produktionsaufkommen.
Ist ein Untergestell im Lieferumfang enthalten?
Nein, dieser Pizzaofen wird ohne Untergestell angeboten. Für die Aufstellung solltest du daher eine geeignete, ausreichend belastbare und für den professionellen Einsatz vorgesehene Stellfläche beziehungsweise ein passendes Untergestell einplanen.
Warum solltest du den Vollschamott-Pizzaofen bei Gastrophönix kaufen?
Bei Gastrophönix erhältst du professionelle Pizzatechnik für Gastronomie und Gewerbe. Der Pizzaofen Lux mit 2 Vollschamott-Backkammern kombiniert eine Kapazität von bis zu 12 Pizzen Ø 33 cm mit hoher Wärmeleistung und eignet sich damit hervorragend für leistungsorientierte Pizzaküchen.
Technische Daten
| Gewicht: | 215 kg |
|---|---|
| Außenmaße (BxTxH): | 1380 x 1120 x 760 mm (Inkl. Kabel & mit geöffneter Tür) |
| Backkammermaße (BxTxH): | 2x 1015 x 695 x 150 mmKapazität: 6+6 Ø 33 cm |
| Anschluss: | 400 V - 16 kW |
| Backkammer: | vollständig aus Schamottstein |
| Innenisolierung: | aus Steinwolle |
| Beleuchtung: | 1x pro Backkammer |
| Ober-& Unterhitze: | getrennt regelbar 85° - 455° |
| Temperaturanzeige: | Analog |
| Separate Ein-/ Aus Schalter: | 1x pro Backkammer |
| Frontseitig: | Edelstahl |
| Gehäuse: | Stahlblech |
| Untergestell: | ohne |
| Entlüftungskamin: | ja |
Garantie
12 Monate Ersatzteilgarantie
Bedienungsanleitung
Die Bedienungsanleitung und das technische Datenblatt kannst du nach deinem Kauf mit deiner Bestellnummer bei uns anfordern.Produktvideo in Vorbereitung
Hier wird künftig ein Produktvideo angezeigt.
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