Grillplatte Restaurant - Für Pizzeria, Imbiss oder Food-Truck

Welche Arten von Gastro Grillplatten gibt es?

Grundsätzlich werden zwei Arten von Grillplatten unterschieden:

• Glatte Grillplatten:
  Ideal zum Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse.

• Gerillte Grillplatten:
  Perfekt zum Grillen von Steaks und Burgern, da sie ein schönes Branding erzeugen.

Vielseitigkeit und Leistung für erstklassige Ergebnisse

Unsere Gastro Grillplatten bieten eine Vielzahl von Funktionen und Einstellungsmöglichkeiten, um eine breite Palette von gegrillten Speisen mit perfekten Ergebnissen zuzubereiten. Von glatten Oberflächen für das Grillen von Pancakes und Omeletts bis hin zu gerillten Oberflächen für perfekt gebräunte Steaks und Gemüse bieten unsere Grillplatten die Vielseitigkeit, die du benötigst, um deinen Gästen eine abwechslungsreiche und köstliche Speisekarte anzubieten. Darüber hinaus bieten unsere Grillplatten eine hohe Leistungsfähigkeit, um Speisen schnell und effizient zu grillen und die Anforderungen eines geschäftigen Küchenbetriebs zu erfüllen.

Welche Größe sollte die Gastro Grillplatte haben?

Die Größe der Grillplatte sollte sich nach der Menge der Speisen richten, die du üblicherweise brätst oder grillst. Für kleine Betriebe reicht in der Regel eine Platte mit einer Größe von 30 x 30 cm. Für größere Betriebe sind Platten mit einer Größe von 60 x 40 cm oder mehr geeignet.

Übliche Betriebsarten von Grillplatten

Gastro Grillplatten gibt es in verschiedenen Antriebsarten, die zu deiner Gastronomie perfekt passen:

• Elektrobetrieb:
  Leistungsstark und zuverlässig, die am häufigsten verwendete Antriebsart.

• Gasbetrieb:
  Besonders flexibel, da sie nicht an eine Steckdose angeschlossen werden müssen.

Hochwertige Materialien und robuste Konstruktion

Unsere Grillplatten sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und bieten eine robuste Konstruktion, die den Herausforderungen des täglichen Einsatzes standhält. Von Edelstahlgehäusen bis hin zu gusseisernen Grillplatten bieten unsere Grillplatten eine langlebige und zuverlässige Lösung für den professionellen Einsatz. Die hochwertigen Materialien gewährleisten auch eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine optimale Grillleistung für perfekte Ergebnisse bei jeder Zubereitung.

Einfache Bedienung und Reinigung für stressfreien Betrieb

Unsere Gastro Grillplatten sind einfach zu bedienen und zu reinigen, was den Arbeitsaufwand in der Küche minimiert und den Betrieb reibungslos und effizient macht. Intuitive Bedienelemente und ergonomisches Design erleichtern die Bedienung der Grillplatten, während einfache Reinigungsverfahren sicherstellen, dass die Grillplatten stets in einwandfreiem Zustand sind. Dies ermöglicht es dir, dich auf das Wesentliche zu konzentrieren und eine reibungslose Grillzubereitung ohne Unterbrechungen zu gewährleisten.

Robuste Materialien für den Dauereinsatz

Für den professionellen Einsatz im Restaurant sind Grillplatten aus Edelstahl oder Gusseisen die beste Wahl. Sie sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, hohe Haltbarkeit und perfekte Grillergebnisse, auch bei täglicher Nutzung.

Einfache Bedienung und Reinigung

Eine gute Grillplatte für Restaurants ist leicht zu bedienen und zu reinigen. Intuitive Regler, Antihaftbeschichtungen und herausnehmbare Fettauffangschalen sparen Zeit und erleichtern den Arbeitsalltag in der Küche.

Nützliche Ausstattungsmerkmale für Restaurants

Besonders praktisch sind stufenlose Temperaturregelungen für präzises Garen, Timerfunktionen gegen Übergarung, Fettauffangschalen für sauberes Arbeiten und Antihaftbeschichtungen für eine mühelose Reinigung.

Reinigungstipps für Grillplatten im Restaurant

Nach jedem Einsatz sollte die Grillplatte für Restaurants gereinigt werden, um Fett- und Speisereste zu entfernen. Verwende milde Reiniger und warmes Wasser, arbeite mit weichen Schwämmen, um Beschichtungen zu schonen, und trockne die Platte gründlich ab, um Rostbildung zu verhindern.