Cool Compact Snack-Stationen für Gastronomie & Take-away
Mit einer Cool Compact Snack-Station entsteht ein kompakter Arbeitsplatz für die Vorbereitung von Snacks und frischen Speisen. Gekühlte Zutaten, Arbeitsfläche und benötigte Komponenten befinden sich unmittelbar am Produktionsbereich und unterstützen damit schnelle und strukturierte Abläufe in Gastronomie, Imbiss und Take-away.
Die Snack-Stationen ergänzen die professionelle Cool Compact Kühltechnik um speziell auf die Vorbereitung und Ausgabe von Speisen ausgerichtete Lösungen.
- 24 Monate Vollgarantie!+12 Monate Ersatzteil-Garantie
- Eigenkühlung
- Temperaturbereich +2 bis +12 °C
- 8 x GN1/1 je Kühlabteil
- 950 x 680 x 840/1120 mm
- Elektronische Regelung
Professionelle Snack-Stationen mit integrierter Kühlung
Bei Sandwiches, Bowls, Salaten und anderen frisch zusammengestellten Speisen werden unterschiedliche Zutaten in kurzer Folge benötigt. Eine professionelle Snack-Station für die Gastronomie ermöglicht es, diese direkt am Arbeitsplatz gekühlt bereitzuhalten.
Dadurch lassen sich Laufwege reduzieren und einzelne Arbeitsschritte sinnvoll miteinander verbinden. Besonders in Betrieben mit hohem Bestellaufkommen kann eine kompakte Vorbereitungsstation dazu beitragen, Speisen schneller und strukturierter zuzubereiten.
Snack-Stationen für Imbiss, Bistro und Take-away
Cool Compact Snack-Stationen eignen sich für unterschiedliche gastronomische Konzepte. Dazu gehören unter anderem Imbisse, Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Take-away-Betriebe und andere Standorte, an denen frische Snacks direkt auf Bestellung zubereitet werden.
Entscheidend für die Auswahl sind das jeweilige Speisenangebot, die benötigte Anzahl gekühlter Zutaten, der verfügbare Platz und das tägliche Produktionsvolumen. Die Station sollte so dimensioniert und positioniert werden, dass die häufigsten Arbeitsschritte mit möglichst kurzen Wegen ausgeführt werden können.
Snack-Station oder Belegstation?
Während eine Belegstation besonders für Arbeitsabläufe rund um das Belegen und Zusammenstellen von Speisen geeignet ist, kann eine Snack-Station als vielseitiger Vorbereitungsarbeitsplatz für unterschiedliche gastronomische Konzepte eingesetzt werden.
Für die reine gekühlte Bereitstellung einzelner Zutaten findest du außerdem professionelle Salatvitrinen und Kühlwannen von Cool Compact.
Snack-Station mit weiterer Kühltechnik kombinieren
Abhängig vom Produktionsvolumen kann die Snack-Station durch zusätzlichen gekühlten Stauraum ergänzt werden. Dafür stehen beispielsweise Cool Compact Kühltische und Kühlschränke zur Verfügung.
Bei einer neuen Küche oder einem kompletten Gastronomiekonzept unterstützt dich Gastrophönix außerdem bei der Großküchenplanung. Dabei können Kühlung, Vorbereitung, Produktion und Ausgabe gemeinsam auf die tatsächlichen Arbeitsabläufe deines Betriebs abgestimmt werden.