Dein Weg zur erfolgreichen Restaurant-Eröffnung
Die Eröffnung eines eigenen Restaurants ist für viele ein Herzensprojekt, das jedoch mit einer Vielzahl an Herausforderungen und Entscheidungen verbunden ist. Vom Konzept über die Menügestaltung bis hin zur Auswahl der richtigen Küchentechnik musst du an viele Dinge denken. Bei Gastrophönix GmbH unterstützen wir dich nicht nur mit der passenden Großküchentechnik, sondern auch mit praktischen Checklisten und wertvollen Tipps, die dir den Einstieg erleichtern. Zusätzlich bieten wir mit unserem Partner Albis Leasing flexible Finanzierungslösungen, es Neugründern ermöglicht bei 30% Kautionshinterlegung eine Austattung im Wert von bis zu 15.000 € unkompliziert zu leasen! Die Kautionszahlung bekommst du nach Ende der Laufzeit zurück.
Leasing-Optionen mit ALBIS Leasing
Als Existenzgründer stehst du vor vielen Herausforderungen, doch die Finanzierung deiner Geschäftsideen sollte keine davon sein. Wir bieten dir ein maßgeschneidertes Leasing-Angebot, das dir finanzielle Freiheit und Sicherheit bietet.
Dein Vorteil:
- Leasingbetrag bis zu 15.000 €: Nutze bis zu 15.000 € für die Anschaffung von notwendigem Equipment, um dein Geschäft erfolgreich zu starten.
- Kaution von nur 30% des Leasingbetrags: Hinterlege eine Kaution von nur 30% des gewünschten Leasingbetrags und profitiere sofort von den Vorteilen dieses attraktiven Angebots.
- Rückzahlung der Kaution am Ende der Laufzeit: Am Ende der Leasinglaufzeit erhältst du deine Kaution vollständig zurück.
Nutze diese einmalige Gelegenheit und setze deine Geschäftsideen in die Tat um! Mit unserem Leasing-Angebot für Existenzgründer bist du auf der sicheren Seite und kannst dich voll und ganz auf den Aufbau und die Entwicklung deines Unternehmens konzentrieren.
Rechenbeispiele
Leasingbetrag von 15.000 €
- Kaution (30%): 4.500 €
- Verfügbarer Betrag für Einkäufe: 15.000 €
- Rückzahlung der Kaution am Ende der Laufzeit: 4.500 €
Leasingbetrag von 9.000 €
- Kaution (30%): 2.700 €
- Verfügbarer Betrag für Einkäufe: 9.000 €
- Rückzahlung der Kaution am Ende der Laufzeit: 2.700 €
Warum dieses Angebot für dich ideal ist
- Geringes Anfangskapital: Mit einer Kaution von nur 30% erhältst du Zugang zu einem erheblich höheren Betrag, den du sofort für dein Geschäft einsetzen kannst.
- Sicherheit und Flexibilität: Deine Kaution dient als Sicherheit und wird dir am Ende der Laufzeit zurückerstattet, was dir zusätzliche finanzielle Flexibilität bietet.
- Einfacher Einstieg: Wir machen es dir leicht, deine Geschäftsideen zu verwirklichen, ohne dass du dein Eigenkapital stark belasten musst.
Empfohlene Geräte für dein Restaurant
Wichtige Überlegungen
vor der Eröffnung
Standortanalyse und Mietvertrag:
- Wahl des richtigen Standorts basierend auf Zielgruppenanalyse
- Abschluss eines fairen Mietvertrags
Genehmigungen und Versicherungen:
- Einholung aller notwendigen Genehmigungen und Lizenzen
- Abschluss von Versicherungen, z.B. Haftpflicht- und Betriebsausfallversicherung
Geschäftsplan und Finanzierung:
- Erstellen eines detaillierten Geschäftsplans
- Sicherstellung der Finanzierung, einschließlich möglicher Fördermittel und Kredite
Detaillierte Checkliste für
die Eröffnung deines Restaurants
1) Konzept und Zielgruppe festlegen:
Definiere das Konzept deines Restaurants (z.B. gehobene Küche, Fast Casual, veganes Restaurant) und bestimme deine Zielgruppe (z.B. Familien, Geschäftsleute, Feinschmecker). Dein Konzept sollte sich deutlich von der Konkurrenz abheben und zu deiner Zielgruppe passen.
2) Standortanalyse und Mietvertrag abschließen:
Finde einen geeigneten Standort, der gut erreichbar ist und genügend Kundenpotenzial bietet. Analysiere die Umgebung und Konkurrenz. Verhandle einen fairen Mietvertrag und beachte dabei zusätzliche Kosten wie Nebenkosten oder Renovierungen.
3) Genehmigungen und Lizenzen einholen:
Stelle sicher, dass du alle erforderlichen Genehmigungen und Lizenzen für den Betrieb deines Restaurants erhältst. Dazu gehören eine Gaststättenerlaubnis, Hygienezertifikate und ggf. eine Schanklizenz, wenn du alkoholische Getränke anbieten möchtest.
4) Versicherungen abschließen:
Sichere dein Restaurant gegen alle Eventualitäten ab, indem du Versicherungen wie Betriebshaftpflicht, Inhaltsversicherung für Geräte und eine Betriebsunterbrechungsversicherung abschließt.
5) Geschäftsplan erstellen und Finanzierung sichern:
Erstelle einen detaillierten Geschäftsplan, der Finanzierungs- und Wachstumsziele, Ausgaben und erwartete Einnahmen enthält. Sichere dir die Finanzierung durch Kredite, Investoren oder Leasing-Optionen für Ausrüstung.
6) Küchenlayout und Gästebereich planen:
Plane das Layout deiner Küche so, dass die Arbeitsabläufe effizient gestaltet sind. Positioniere Herde, Kühlsysteme und Vorbereitungsflächen strategisch. Der Gästebereich sollte einladend und auf deine Zielgruppe abgestimmt sein – ob mit elegantem oder gemütlichem Ambiente.
7) Ausstattung und Inventar kaufen oder leasen:
Wähle die richtige Ausstattung für dein Restaurant, wie Herde, Kühlschränke, Spülmaschinen und Arbeitsflächen. Berücksichtige, ob du bestimmte Geräte leasen möchtest, um die Anfangsinvestitionen zu minimieren.
8) Menü entwickeln und Lieferanten finden:
Entwickle ein Menü, das zu deinem Konzept passt und deine Zielgruppe anspricht. Finde zuverlässige Lieferanten für hochwertige Zutaten und baue langfristige Partnerschaften auf, um kontinuierlich die Qualität deiner Speisen zu gewährleisten.
9) Personal einstellen und schulen:
Stelle qualifiziertes Küchen- und Servicepersonal ein, das deine Vision teilt. Sorge für eine gründliche Schulung, um ein hohes Serviceniveau zu garantieren und deine Gäste zu begeistern.
10) Kühlsysteme und Lager organisieren:
Organisiere deine Kühl- und Lagersysteme so, dass alle Zutaten frisch und hygienisch gelagert werden. Nutze moderne Kühlsysteme, die energieeffizient arbeiten und den hohen Anforderungen des Restaurantbetriebs gerecht werden.
11) Marketing- und Eröffnungsstrategie entwickeln:
Erstelle einen Marketingplan, der Offline- und Online-Werbung umfasst. Nutze Social Media, Pressemitteilungen und Event-Marketing, um Aufmerksamkeit zu erregen. Plane ein Soft-Opening, um mögliche Schwachstellen vor der großen Eröffnung zu identifizieren.
12) Restaurantsoftware und Kassensysteme einrichten:
Implementiere ein effizientes Kassensystem und Restaurantsoftware, um Bestellungen, Reservierungen und Zahlungen reibungslos abzuwickeln. Überlege auch, ein System für die Tischreservierungen einzuführen, um den Betrieb zu optimieren.
13) Testläufe und Soft-Opening durchführen:
Führe Probeläufe durch, um sicherzustellen, dass Küche und Service gut funktionieren und dein Team eingespielt ist. Ein Soft-Opening gibt dir die Möglichkeit, Gästeerfahrungen zu testen und Feedback einzuholen.
14) Offizielle Eröffnung planen und umsetzen:
Organisiere eine große Eröffnung, um dein Restaurant bekannt zu machen. Erwäge spezielle Angebote, um Gäste anzulocken, und nutze die Gelegenheit, wichtige Influencer, lokale Presse und potenzielle Stammgäste einzuladen.
15) Langfristige Geschäftsstrategie entwickeln:
Denke bereits in der Anfangsphase über die langfristige Strategie nach. Plane, wie du Stammgäste gewinnst, deine Qualität konstant hältst und dein Geschäft ausbauen kannst.
Viel Erfolg!
Wir helfen dir!
Unsere Experten stehen dir gerne zur Verfügung. Ruf uns einfach an unter +49 209 5078830 oder schreibe uns eine E-Mail an info@gastrophoenix.de.
Wir helfen dir gerne weiter und finden die passende Lösung für dein Unternehmensstart.